Como obter uma licença para vender doces caseiros da minha casa

Conseguir uma licença para vender doces caseiros de sua casa pode exigir que você construa ou instale uma cozinha de nível comercial e passe uma inspeção de saúde pelo departamento de saúde do condado. Condados e estados individuais têm suas próprias leis sobre padarias domiciliares. Por motivos de saúde, alguns não licenciam cozinhas domésticas regulares para vendas de panificação. Por exemplo, Macomb, Michigan, segue as diretrizes da FDA recomendando contra o uso de casas particulares para preparar alimentos para o público.

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Entre em contato com o departamento de saúde pública do seu município ou com o departamento de agricultura do estado. Obtenha números de telefone da biblioteca pública, se necessário. Faça perguntas específicas sobre a venda de doces caseiros da sua casa. O estado de Oregon oferece uma "licença de cozinha doméstica" que é perfeita para pessoas que querem vender doces caseiros de sua casa. A licença permite o uso limitado de uma cozinha doméstica comum para a preparação de itens alimentares para venda. Outros estados podem exigir atualizações comerciais para uma cozinha doméstica que custa milhares de dólares.

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Instale uma cozinha de classe comercial em sua casa, se for necessário para licenciamento sob as diretrizes do seu estado ou do condado. Obtenha detalhes da agência do governo sobre o que constitui uma cozinha de nível comercial. Contrate um empreiteiro para realizar o trabalho ou faça você mesmo se estiver qualificado. Peça ao departamento de saúde local que inspecione a instalação. Conclua o processo solicitando uma licença padrão de padaria ou restaurante, dependendo dos requisitos locais e estaduais. Além disso, pergunte aos funcionários do governo sobre outras licenças necessárias, como uma licença ocupacional.

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Obtenha uma licença de cozinha doméstica ou uma licença semelhante se o seu condado ou estado não exigir uma cozinha ou licença comercial completa.